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MENU

おつまみ

かずのこ3種盛

¥520

数の⼦松前漬け

¥520

煮ツブ⾙

¥520

いぶりがっこクリームチーズ

¥520

珍味3点盛

¥600

⽜スジ煮込み

¥700

魚希のコース / Course menu

要予約 / Reservation required

A コース / Course A

・魚希特製 数の子 3種
 / Seasoned Herring Roe Assortment
・本日のお刺身5点盛り
 / Sashimi Assortment by 5 Fishes
・北海道産活ホタテ焼き
  / Grilled Live Hotate with Butter Soy Sauce
・蒸しズワイガニ脚
 / Steamed Snow Crab Legs
・ちゃんこ小鍋仕立て
 / Seasonal Hotpot for Sumo Restler's
・本日の海鮮丼
 / Uoki Original Sushi Bowl
・フルーツのソルベ
  / Sherbet by Local Fresh Fruits

¥12.100

Pコース / Course P

・魚希特製 数の子 3種
 / Seasoned Herring Roe Assortment
・ 和牛のすき焼き風
 / Wagyu beef Sukiyaki
・本日のお刺身5点盛り
 / Sashimi Assortment by 5 Fishes
・北海道産蒸しガキ
 / Steamed Oyster 又は / or
 地鶏もも照り焼き / Chicken Teriyaki
・北海道産活ホタテ焼き
 / Grilled Live Hotate with Butter Soy Sauce
・ボイルタラバガニ(蒸し 又は 焼き)
 / Steamed King Crab(Steamed or Grilled)
・ちゃんこ小鍋仕立て
 / Seasonal Hotpot for Sumo Restler's
・上海鮮丼
 / Uoki Original Sushi Bowl with Supreme Toppings
・フルーツのソルベ
  / Sherbet by Local Fresh Fruits

¥19.800

とりあえず / Antipasti

数の子屋さんが作っためかぶ松前漬け / Matsumae Zuke

Seasoned Herring Roe with Marine Alga

¥520

味付け数の子 / Ajitsuke Kazunoko

Seasoned Herring Roe

¥520

自家製たつかまバター焼き / Tatsu Kama

Homemade Grilled Pollock Milt Cake

¥640

数の子 3種 / Kazunoko Sanshu

Seasoned Herring Roe Assortment

¥520

お刺身/ Sashimi

本日の盛り合わせ / Sashimi Moriawase

Assorted sashimi from today's market

中盛り / for 2-3

¥2.500

大盛り / for 4-5

¥4.480

ウニ / Uni

Fresh Sea Urchin Packed in Salt Water

浜中産ウニ / Hamanaka Uni

¥12.980

塩水ウニ / Uni

¥8.360

ホタテ / Hotate

Scallop Sashimi

野付産活ホタテ1個/ Live Scallop 1pc

¥1.080

生ホタテ2個 / Scallops Sashimi 2 pcs

¥1.080

蒸しもの / Steamed Seafoods

ズワイガニ 1肩分300g / Zuwai Gani

Steamed Snow Crab Legs One Whole Side 300g

¥3.080

タラバガニ / Taraba Gani

Steamed King Crab

6L足2本 / 2Legs

¥8.250

6L 1肩 / One Whole Side

¥15.200

毛ガニ / Kegani

Steamed Hair Crab (/kg)

活 /Live Hair Crab

¥38.500

ボイル / Hair Crab

¥30.000

北海道産蒸しカキ / Mushi Kaki

Steamed Oyster

¥2.200

ズワイガニ 食べ放題 90分/ Zuwai Gani TabeHodai

お一人様 / Snow Crab ”All You Can Eat" 90min.
(for a person)

¥10.800

タラバガニ 食べ放題90分 / Taraba Gani TabeHodai

お一人様 / King Crab "All You Can Eat"90min.
(for a person)

¥21.800

焼きもの/ Grilled Seafoods

北海道産活ホタテ / Hotate

Grilled Live Hotate with Butter Soy Sauce

¥1.080

タラバガニ / Taraba Gani

King Crab

タラバガニ6L足2本 / King Crab ,Half Size 2 Legs

¥9.680

タラバガニ6L足4本 / King Crab 4Legs

¥16.500

お鍋 / Hot Pots

ちゃんこ / Chanko

一人前 / Seasonal Hotpot for Sumo Restler's (for a person)

¥2.200

北海道産たこしゃぶ / Tako Shabu

一人前 / Shabu Shabu with Octopus (for a person)

¥2.200

北海道産ぶりしゃぶ / Buri Shabu

一人前 / Shabu Shabu with Yellow Tail (for aperson)

¥2.200

北海道産たらちり / Tara Chiri

一人前 / Hot Pot of Cod. Ponzu& White Radish Sauce (for a person)

¥2.200

カニしゃぶ / Kani Shabu

一人前 / Shabu Shabu with Snow Crab (for a person)

¥3.250

北海道産あんこうなべ / Anko Nabe

一人前 / Hot pot of Sea Toad with Liver Base Soup (for a person)

¥2.500

上元豆腐店の湯豆腐 / Yu Dofu(Vege)

一人前 / Hot Pot of Local Tofu (for a person)

¥1.600

〆のうどん、御飯 / Udon or Rice for Hot Pot

一人前 / for a person

¥400

肉 / Meat Menu

地鶏もも照り焼き / Teriyaki

Chicken Teriyaki

¥1.400

揚げもの / Deep Fried

白身魚のFISH&CHIPS / Fish & Chips

Fish & Chips by Local White Fish and Potato

¥1.080

地鶏手羽先揚げ / Teba Saki

Deep-Fried Chicken Wings with Teriyaki Sauce

¥980

サラダ/ Salad

海鮮サラダ(数の子ドレッシング) / Kaisen Sarada

Salada with Fresh Seafood. Local Dressing

中盛り / Medium

¥980

大盛り / Large

¥1.640

540ジャガバター&カクイチ佐々木さんのタラコのせ / Jaga Butter

1.5 Year Aged Steamed Potato

¥850

汁物 / Soups

カニ汁 / Kani Jiru

Crab Miso Soup

¥330

海老汁 / Ebi Jiru

Shrimp Miso Soup

¥330

あら汁 / Ara Jiru

Fish Miso Soup

¥330

ごはんもの / Rice

赤酢 海鮮丼 / Kaisen Don

Uoki Original Sushi Bowl

¥3.280

赤酢 上海鮮丼 / Kaisen Don Supreme

Uoki Original Sushi Bowl with Supreme Toppings

¥4.380

漁師丼(松前丼) / Ryoshi Don

Marine Alga & Herring Roe Bowl

¥1.580

手巻きすし / Temaki Sushi

Temaki Sushi Rolled by Guest

¥3.280

ニシン肥料で育てたごはん / Gohan

Local Steamed Rice

¥320

ランチメニュー / Lunch menu

ランチ松前丼/ Marine Alga & Herring Roe Bowl

小鉢,アラ汁,香の物,ミニスィーツ付

¥1.100

ばらちらし丼 / Scattered Sushi Bowl

小鉢,アラ汁,香の物,ミニスィーツ付

¥1.320

上ばらちらし重 / Special Scattered Sushi in Lacquered box

小鉢,アラ汁,香の物,ミニスィーツ付

¥2.980

ちゃんこ定食 / Lunch set with Hotpot for Sumo Restler's

小鉢,香の物,ミニスィーツ付
ご飯おかわり自由

¥1.210

本日の漁師汁定食 / Lunch set with Fisherman's soup

小鉢,香の物,ミニスィーツ付
ご飯おかわり自由

¥1.100

ドリンク / Drink

ビール / Beer

ザ・プレミアム・モルツ

¥700

香るエール

¥600

ハイボール / Highball

角ハイボール

¥600

碧Aoハイボール

¥1.000

日本酒 / Sake

一合 / 180ml 各種

亀齢 純米辛口八拾

¥660

二世古生酛 北力 うすにごり

¥1.100

花垣 超辛口純米 心の杯

¥770

ワイン / Wine

グラス〜ボトル各種

Mas de Monistrol Cava (glass)

¥900

Quinta de Raza Alvarino (glass)

¥900

Nicosia Nerello Mascalese (glass)

¥900

ウイスキー / Whisky

山崎など国産ウイスキー各種

Ichiro's Molt 白 (shot)

¥1.320

Nikka Single Molt 余市 (shot)

¥1.320

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