魚希では気鋭のシェフによる本格鉄板焼きをご用意しております。

厳選された旬の魚介類、野菜、そして道産牛を皆様の目の前で、最高の技術で調理させていただきます。

素材選びから調理、ソースまでシェフが彩る後志地区随一の鉄板焼きを、ワインなどとともに是非お楽しみください。

（天候や調達状況によりメニュー内容、食材が変更になることがあります）

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At Uoki, we offer authentic teppanyaki cuisine prepared by our talented chefs.

Carefully selected seasonal seafood, vegetables, and Hokkaido beef are prepared right in front of you using the finest techniques.

Enjoy the best teppanyaki in the Niseko region, which the chef creating everything from the selection of ingredients to the cooking and sauces, accompanied by wine and other drinks.

(Menu contents and ingredients may change depending on the weather and availability.)